sunny@life晴天

東里碾米工廠~御皇米

花東縱谷在第一百年的故事

清末光緒26年，西元1899年，東里碾米工廠成立。當時的米廠是以人力踩著水車作動力來椿米，人們於是稱呼東里的兩台水車「上水車」與「下水車」。

聯發碾米工廠~上水戀美人

聯發碾米廠是由陳水盛董事長在民國54年〔1965〕創立的，至今已經有50年的歷史了。陳董事長是嘉義縣水上鄉的人，父親在南靖糖廠對面開設雜貨店，店名就叫「聯發商店」。以前的雜貨店是地方生活用品的供應中心，商家會向各批發商進各式各樣的貨品來賣，米、油、鹽、糖等都可以在雜貨店買到。陳董事長因家裡開雜貨店的關係，所以認識許多批發商，當時董事長就覺得供米的糧商〔通常兼開碾米廠〕是個很好的行業，因此在退伍後不久，陳董事長就到離水上鄉不遠的產米區上茄冬〔後壁鄉嘉民村〕開設碾米廠〔1965〕，並取名「聯發碾米廠」，民國66年〔1977〕獲省糧食局指定為公糧委託倉庫暨白米加工廠。民國71年〔1982〕為了擴大規模，於是將廠房遷移至上茄冬村落外〔嘉田村，永安國小旁〕並逐步擴大廠房，改善設備，成為現在一貫化作業的新式碾米廠。

93年〔2004〕3月，聯發開始轉型，成立「上水企業有限公司」，資本額一千二百萬，並開始與農民契作，生產自創品牌「上水米」，碾米工廠也於同年通過CAS良質米類工廠認證。隔年〔2005〕設立了「上水稻米產銷專業區」，並與日本中島商社產銷合作，生產夢美人回銷日本。

南投縣草屯鎮農會~合歡米(台稉9號米)

草屯鎮農會水稻栽植經驗豐富，稻米種植面積及產量均為南投縣之冠，稻作的灌溉用水源於合歡山麓的烏溪。溪水完全沒有任何工業污染，所生產的農作物安全可靠，全鎮經農改場評定為良質米適栽區。目前為符合國人的生活品質要求，組織水稻產銷專業區，全區栽種最適合國人口感的台梗九號。

台灣好米CAS特級良質米是由政府輔導之農會、廠商，以政府推薦的良質米品種在良質米的適栽區種植，利用現代化的田間管理方式，以及一貫作業的稻米碾製系統包裝所製成的小包裝米。這種政府認證的小包裝米，在品質上，同樣有一定的水準。因為，政府的單位會隨時到一般的市場去抽查這些稻米的品質，以維持CAS良質米認證標準的品牌。

這是參加果子咖啡 「吃米樂‧呷飽咩？」果子試吃團良質米試吃活動

沒想到真的收到一箱米，好感動阿

台灣以農立國，稻米是自古以來台灣社會的主要食材，卻常常被忽略，變成了料理中沉默的配角，殊不知，好吃的豬排也要有絕佳好米的搭配才能襯托出它的美味，現在！為台灣良質米發聲的時候到了！
果子咖啡與參與農糧署稻米產銷專區的39家營運主體（米商）合作，推出了「吃米樂、呷飽咩？」良質米試吃活動，可免費獲得10種不同品牌、不同品種，絕對Made in　Taiwan的稻米試吃包，讓大家感受台灣良質米實實在在的好滋味！

金鑛咖啡在高雄很有名，可惜的是它的勢力範圍分布在高雄，身在台北的我多次想去嚐鮮總是因為路途遙遠而作罷，直到前年調職到高雄，才有機會一探究竟，如此才發現原來金鑛在高雄市類似85度C的連鎖咖啡店，部份門市除了最有名的咖啡、茶飲、精緻蛋糕品項外還有麵包烘焙、三明治、義式冰淇淋等商品品項多元化。

現在金礦出了餅乾的試吃組合，我當然是馬上報名即使自付運費也沒關係。

等了好久終於送到家裡了